Die Klinik an der Weißenburg gliedert sich in drei Gesundheitsbereiche: Eine Rheuma-Klinik, ein Rehabilitationszentrum und ein Pflegezentrum. Beschäftigt sind in den drei Gesundheitszentren über 150 Mitarbeiter*, die sich um die bestmögliche Versorgung unserer Patienten* und Bewohner* kümmern. In der Speisenversorgung der Klinik und im Patientenrestaurant sind zusätzlich etwa 20 Mitarbeiter* tätig. Nach Modernisierung und Erweiterung suchen wir für unsere Zentralküche zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Sous Chef / Stellvertretenden Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit (38,5 Std./Woche)
Wir bieten Ihnen
- geregelte Arbeitszeiten
- einen sicheren Arbeitsplatz in einem familienfreundlichen Unternehmen
- eine faire Entlohnung
- 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage Woche)
- einen kostenlosen Mitarbeiterparkplatz und kostenlose Berufskleidung
- einen monatlichen Tankgutschein
- auf Wunsch ein Fahrrad Ihrer Wahl über Bike-Leasing
- Vergünstigung für Mitarbeiter* bei Fitfor24
- corporate benefits
- Gesundheits- und Vorsorgeangebote im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung
Wir wünschen uns von Ihnen:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Erfahrung in vergleichbarer Position (keine Bedingung)
- Motivation, um über das Kochen hinaus Verantwortung zu übernehmen
- einen bewussten und kompetenten Umgang mit Rohstoffen
- eine respektvolle Zusammenarbeit mit dem Küchen- und dem Serviceteam
So sieht Ihr Tagesablauf aus:
- Sie bereiten Speisen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Aspekte / Diätkostformen zu
- Sie erstellen gemeinsam mit dem Küchenleiter die Speisenpläne
- Sie unterstützen bei der Warenbeschaffung und der fachgerechten Warenannahme
- Sie helfen bei der Anpassung von Arbeitsabläufen
- Sie unterstützen den Küchenleiter bei der Inventur
- Sie kontrollieren die Einhaltung aller Hygienebestimmungen sowie der Richtlinien des HACCP
Ist das nach Ihrem Geschmack? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an folgende Adresse:
Klinik an der Weißenburg│Personalabteilung│Weißen 1│07407 Uhlstädt-Kirchhasel
Weitere Kontaktmöglichkeiten: personal@klinik-weissenburg.de
Oder sprechen Sie unseren Küchenleiter, Herrn Windorf, direkt an: 036742│66-717.
*Für bessere Lesbarkeit verwenden wir nur die männliche Anrede. Selbstverständlich sind alle Geschlechter gemeint.